本文摘要：在英国，人们从餐馆出售的蔬菜可以安心食用，有的甚至不必冲洗就可必要下锅。英国蔬菜的公共卫生质量也是欧盟食品卫生制度长年取得确保的缩影，各成员国严格遵守涉及法规，确保居民的饮食安全性。一旦找到质量问题，餐馆等销售方将首先拒绝接受重罚。 9月24日清晨，记者在伦敦市区的一家中型连锁餐馆看见餐馆员工们正在整理刚刚下架的蔬菜。

在英国，人们从餐馆出售的蔬菜可以安心食用，有的甚至不必冲洗就可必要下锅。英国蔬菜的公共卫生质量也是欧盟食品卫生制度长年取得确保的缩影，各成员国严格遵守涉及法规，确保居民的饮食安全性。一旦找到质量问题，餐馆等销售方将首先拒绝接受重罚。

9月24日清晨，记者在伦敦市区的一家中型连锁餐馆看见餐馆员工们正在整理刚刚下架的蔬菜。餐馆部门经理约翰告诉他记者，欧盟自1962年以来，就开始强制执行蔬菜质量分级标准，还包括蔬菜的重量、形状、色泽、成熟度以及原始度等，凡是不合格的产品不准不得销售。如，表面必需平滑；长度严重不足20毫米的将被视作“男孩子”产品，无法出售。

餐馆每天都要清点三次由货车载运来的新鲜蔬菜，转入餐馆的蔬菜必需超过欧盟制订的三个标准：一是拒绝蔬菜所用于的农药、肥料必需符合标准，并有详尽的生产记录；二是蔬菜的纸盒以及储存方式必需合格；三是对于有所不同蔬菜质量有有所不同拒绝，还包括颜色、重量等。

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